懒人黑胡椒土豆泥
2013-01-09发布
简介
基础材料如图土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈环切好的土豆土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆2个约200g | 牛奶少许 |
| 黄油5g | |
| 辅料 | |
| 盐1.5g | 黑胡椒少许 |
制作步骤
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1
基础材料如图
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2
土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈
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3
环切好的土豆
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4
土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟
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5
捞出土豆放入装满冰水的碗中，等待半分钟
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6
双手握着土豆，沿切口往两边一拉，土豆皮就剥掉了
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7
剥掉皮的土豆如图
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8
将黄油、黑胡椒，盐放入碗里，再加入少许牛奶
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9
用压薯器反复压成泥
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10
放入毛豆或者喜欢的配料搅拌，吃时再撒些黑胡椒
小贴士：1、沿着土豆中线切，不要太用力，切到皮下面一点就行。 2、泡土豆的水越冰越好最好是有冰块，这样才能轻松将土豆皮剥掉，时间只需15秒。如果水不够冰，就在水笼头下多冲一会儿。 3、搅拌土豆泥，可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替，比如胡萝卜、青豆
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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