摩卡芝士蛋糕
2013-01-13发布
简介
君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 奶油奶酪80克 | 牛奶1大勺 |
| 鸡蛋30克 | 朗姆酒1小勺 |
| 咖啡1大勺 | 黑巧克力20克 |
| 低筋粉1小勺 | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
准备用料
-
2
奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑
-
3
加入鸡蛋，搅拌均匀
-
4
加入咖啡，朗姆酒，搅拌均匀
-
5
加入低筋粉
-
6
搅拌均匀
-
7
黑巧克力切碎，和牛奶一起隔水加热
-
8
搅拌至巧克力融化，混合均匀，取出
-
9
取少量奶酪糊，加入巧克力液中搅拌均匀
-
10
倒回奶酪糊
-
11
搅拌均匀
-
12
倒入模具中，摆入烤盘，在烤盘中加热水
-
13
放入烤箱，中层，170度，上下火，烤35分钟
-
14
奶酪糊凝固，即可出炉
小贴士：咖啡可以用2克速溶咖啡粉 1大勺热水调兑。刚烤好的蛋糕比较脆弱，放至凉透后，可以轻松脱模
这道菜使用了长帝电烤箱
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
