榛仁粒粒酥饼
2013-01-15发布
简介
有的人最近比较迷恋榛子。榛果酥一下子就没了。再改版，来一个榛仁粒粒酥饼。其实就是说里面有榛子的颗粒
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 榛子仁30克 | 黄油60克 |
| 细砂糖25克 | 盐1/4小勺 |
| 全蛋12克 | 低筋粉55克 |
| 杏仁粉8克 | |
| 辅料 | |
| 泡打粉1/8小勺 | |
制作步骤
-
1
准备用料
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2
榛子仁切碎备用
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3
黄油软化，加细砂糖和盐，用打蛋器打发
-
4
分次加入全蛋，搅打均匀
-
5
低筋粉，泡打粉混合筛入，略加拌和
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6
加入杏仁粉，和榛子碎
-
7
拌和均匀
-
8
用勺挖取8克/个，摆入烤盘
-
9
放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟
-
10
出炉
小贴士：榛果可以用其他坚果代替。所用坚果需事先烘烤，晾凉使用。这里用的是熟果仁，所以不用烘烤
这道菜使用了长帝电烤箱
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