焗培根批萨土豆泥
2013-01-20发布
简介
决定把那包开了封的培根解决掉。冰箱里冻着的自制批萨酱也别沉睡了。焗个土豆泥，给大家尝尝。批萨味儿的，没吃过吧？土豆 1/3根青椒 1/3根红椒 35g马苏里拉奶酪丝 35g培根 55g自制批萨酱 配料适量黑胡椒 制作步骤
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆1个 | 青椒1/3根 |
| 红椒1/3根 | 马苏里拉奶酪丝35克 |
| 培根35克 | 自制批萨酱55克 |
| 辅料 | |
| 黑胡椒适量 | |
制作步骤
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1
准备用料
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2
培根切小片
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3
青红椒洗净，切小丁
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4
平底锅烧热，下培根煸炒，炒干油分
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5
下部分青红椒炒软，离火，备用
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6
土豆洗净去皮蒸熟
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7
用勺碾压成泥
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8
加入批萨酱，拌匀
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9
铺在焗盘上
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10
将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面，撒少许黑胡椒
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11
撒一层马苏里拉，再放上剩余的青红椒
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12
放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟
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13
出炉
小贴士：炒培根不需要放油。黑胡椒也可以最后放。最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。
这道菜使用了长帝电烤箱
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