三色筑前煮鸡肉卷
2013-03-01发布
简介
鸡胸脯肉刨开成片，将切成条状的胡萝卜，枸宝（可用其他蔬菜代替），云豆角叠放在上面。将鸡肉卷起，最好用线绳捆绑，这样形状更加好看。锅中放少许油，中火，肉卷收尾部分向下，煎至金黄，在翻转将肉卷全体煎至金黄。控出油，加少量汤水后，加酱油，料酒，砂糖。煮至收汤。盛进盘中晾凉。食用前切块。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡胸脯肉两块 | |
| 辅料 | |
| 枸宝8分之1根 | 云豆角4根 |
| 酱油适量 | 砂糖适量 |
| 料酒适量 | 油适量 |
| 胡萝卜4分之1根 | |
制作步骤
-
1
鸡胸脯肉刨开成片，将切成条状的胡萝卜，枸宝（可用其他蔬菜代替），云豆角叠放在上面。
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2
将鸡肉卷起，最好用线绳捆绑，这样形状更加好看。
-
3
锅中放少许油，中火，肉卷收尾部分向下，煎至金黄，在翻转将肉卷全体煎至金黄。控出油，加少量汤水后，加酱油，料酒，砂糖。
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4
煮至收汤。盛进盘中晾凉。食用前切块。
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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