1 先制作炼乳夹层.高筋面粉与玉米淀粉过筛.2 加入炼乳混合均匀.3 再加入鲜奶油混合均匀.4 不要盖保鲜膜,放入微波炉中火(600W)转30秒.

5 然后再加入蛋清,混合均匀.再次放入微波中火转30秒.6 取出再次混合均匀后,放入微波中火再次转30秒,如此反复3~4次直到炼乳糊呈现粘稠状态.7 趁热放入黄油,混合均匀.8 包上保鲜膜,擀成薄片状,放入冰箱冷藏备用.

9 所有面坯用材料混合,揉成光滑面团后进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,压出内部空气,再次揉成圆形.10 将面包坯擀成圆片.把做好的炼乳夹层放到中央位置.11 包起来,擀成长约30CM,宽20CM的片状.12 卷起来.

13 等切成10份.14 放置30分钟左右进行第二次发酵.第二次发酵完毕后,涂一层蛋液.15 贴上几个南瓜籽,表面再筛一层细砂糖.16 烤箱预热180度烤12分钟左右.

金黄,酥软,奶香加南瓜香的美味面包来喽.