萝卜竟然要选择个头长一点的，这样削出的皮卷起来不容易散开红萝卜要连皮削，这样卷起来比较好看。削的时候不用讲究宽度，只要长度够就好萝卜片不用削的太厚，要薄一点比较好卷调料汁按自已个人口味增减，浇汁时用勺子每个花朵上都要浇到，这样才能让萝卜更好的入味还有要喊叮嘱的就是削皮刀在使用的时候一定要注意安全哦，我曾经用这样的削皮刀不小心削破了手