热门川菜原味口味素菜菜谱大全
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素烧冬瓜作者：双双家的小厨房
78简单
简介：冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制 ...
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家常丝瓜条作者：馋嘴乐
78简单
简介：喜欢丝瓜，不论怎么做丝瓜的营养都是非常丰富，丝瓜可以炒炖，还可以煲汤；就可以单独烹制，也可以和其它食材搭配烹制。 ...
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芋儿鸡作者：斯佳丽
77复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
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红豆沙雪蛤糖水作者：耕心
77简单
简介：雪蛤具有“补肾益精、润肺养阴”的功效，并“遇低则补，遇高而抗”，自行在人体内进行调解，不会发生虚不受补或补过之说，不燥不火，四季皆宜。雪蛤对全身各组织器官细胞的修复滋养，尤其对女性滋阴养颜、男性补肾强 ...
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春天里的养生菜----蚝油豆腐煲作者：馨怡煮香香
77复杂
简介：今天做一个春节里的养生菜，用到了豆腐，笋，菌类和彩椒，用了蚝油来提鲜，做出来的菜即养眼，也有营养。看到市场上有鲜笋，就买了鲜笋回来，这个季节也到了吃笋的时候，过去有不少人认为，笋虽然味道鲜美，但没多少 ...
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豆芽木耳汤作者：耕心
77一般
简介：我家吃豆芽一定要剪去头尾的，不过这工程实在是劳累活儿哦(*^__^*) 嘻嘻……说真的，有时脖子都酸掉啦。。。 ...