热门川菜咸甜口味烘焙菜谱大全
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沙拉火腿面包作者：笛子
34复杂
简介：将除黄油以外的材料将除黄油以外的材料揉成团加入黄油加入黄油继续揉至出现薄膜 ...
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蛋白小西饼作者：食·色
34复杂
简介：孟老师的这道蛋白小西饼，其实并没有用到多少蛋白。只不过因为仅用了蛋白，而区别于通常的西饼。在我看来，这饼干，也可以叫做蛋白曲奇。 ...
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黑芝麻饼干作者：食·色
34一般
简介：方子改编自全麦黑芝麻饼干。因为全麦没有太多市场，所以全用了低筋粉，把部分全麦粉替换成了杏仁碎末。黑芝麻似乎太少了，加倍使用，即使如此，似乎也不够多。 ...
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天然酵种全麦吐司作者：graceliy
34简单
简介：每当走进美食店、面包房看到货架上的全麦吐司，都会忍不住走探身过去闻闻那全麦粉自身特有的麦香味。因为是没有去掉麸皮的麦粉，做出的吐司口感会稍有粗粝感，不似精粉做出那么细软绵香，但也正是这种稍有粗糙的口感 ...
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馅饼作者：笛子
33简单
简介：用30到40度的温水和面，再加入少量色拉油，具体数量是 面粉：水：油=10：6.5:0.5(500克面活入325克水和25克油)，醒面2小时以上，醒面的时间长一点，做出的饼会柔软有劲道肉馅加入料酒，生抽，色拉油和鸡精，加入葱和 ...
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烤地瓜作者：笛子
33简单
简介：地瓜洗干净，控干水份外面包一层锡纸，放到烤架上，放到烤箱中层220度45分钟即可。(时间根据地瓜的大小而定，中间翻一次面） ...