热门川菜咸鲜口味布丁菜谱大全
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走油肉烧笋干作者：香儿厨房
280复杂
简介：本帮走油肉有独特的做法，用上好的五花肉切成方块后先用清水煮到八分熟，然后趁热进油锅炸到皮色金黄马上泡入冷水中一直跑到猪皮全部起皱算是走油肉做成功了，家里没有大锅很难做，哥哥趁休息天做了好几块，给我留了 ...
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鱼香肉丝作者：馋嘴乐
273复杂
简介：“鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。 ...
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大白菜焖鱼鳔作者：耕心
270复杂
简介：鱼鳔美容有嚼头鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。 苏州这地方啊，鱼 ...
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干煸藕丝作者：斯佳丽
269一般
简介：秋季容易肝火旺盛， 比较燥， 要多吃白色养肺润燥食品，如山药，藕，百合，银耳等，都具有很好的食疗功效。我也发现的确有此现象，于是乎菜篮子里就多出了这节藕来。 今天给大家上的这道干煸藕丝，它色泽金黄、酸甜咸 ...
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清蒸大闸蟹作者：耕心
265简单
简介：太湖大闸蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。“九月团脐十月尖”就是说，九月要吃雌蟹（寒露以后），十月要选雄蟹（立冬左右），这时的营养价值成分极为丰富， 含有丰富的蛋 ...
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为年夜饭奋战-----虾蓉蒸豆腐作者：馨怡煮香香
264一般
简介：虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，和畜禽类相比脂肪含量很少，是一种对人体健康有益的肉类，并且虾的肉质松软，容易消化吸收。虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统 ...