热门川菜咸鲜口味家常菜菜谱大全
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炒四色作者：馋嘴乐
55复杂
简介：所谓四色，就是四种颜色的食材搭配烹制的一道家常小炒。绿色的青椒、红色的胡萝卜、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色 ...
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茄汁鲭鱼炒饭作者：耕心
55一般
简介：鲭鱼又称青花鱼 油胴鱼 花池鱼 花巴 花鳀。含有丰富的细胞色素c、维生素c等，具有祛脂降压、滋补强、脾胃虚弱的功效，治疗消化不良、肺痨虚损、神经衰弱的作用。 ...
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豆腐脑作者：馋嘴乐
55简单
简介：豆腐脑是东北的叫法，在四川叫豆花。它是先将黄豆磨成豆浆，然后倒入盛有稀释的葡萄糖酸内酯的容器里，30分钟左右即成豆腐脑。可以浇卤后食用。 ...
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番茄炒鸭蛋作者：耕心
55复杂
简介：在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，还有一定保肝护肝的作用。番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固 ...
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鱼香茄子作者：紫豌豆
55一般
简介：最先吃鱼香肉丝的时候，觉得奇怪，没有鱼也能吃出鱼香味来呢，那时候以为就那种配法才能出那味，所以记得第一次做鱼香肉丝特别小心翼翼，生怕错了一点步骤，少了一点配料，后来发现鱼香茄子也是鱼香系的主力军呢，原 ...
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苦瓜炖鹧鸪汤作者：耕心
55复杂
简介：冬天容易使人咳嗽和气滞，鹧鸪是生活在南方山地灌木丛及草丛中的鸟，因其特别喜欢吃味道很苦的半夏苗，故有化痰功能。苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。 这道【苦瓜炖鹧鸪汤】鲜香可口 ...