热门川菜麻辣口味农家菜菜谱大全
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红烧茄子作者：芝麻别开门
515复杂
简介：此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐腌，然后狠命攥，不是因为上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水 ...
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夫妻肺片作者：天狼星电台
507简单
简介：夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲 ...
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凉拌海带丝作者：斯佳丽
461一般
简介：这老天爷就像喜怒无常的孩子， 前几天还一直阴雨绵绵， 气温低得如同春天； 但一转眼， 温度飞快上升，热得不行了，因此这凉拌菜就成了夏日餐桌上的新宠， 不用在厨房挥汗如雨， 只要简单的焯拌，就能让美味的小菜快 ...
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【家常菜】老虎菜作者：馋嘴乐
455一般
简介：【老虎菜】是因为用了大蒜、葱或者圆葱和尖椒等辛辣食材凉拌而成。有人把此菜的辛辣生猛的味道形容为如老虎一般，无法抵挡。故得此名。 因为【老虎菜】是生拌菜，所以选择的菜必须是新鲜的才行。菜的品种没有固 ...
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豆豉香辣烤鱼作者：斯佳丽
445一般
简介：烤鱼是最近一年来流行热度很高的一道美食，武汉也有这么一个特色烤鱼餐馆，总是有人愿意排队等候，我也被常常惦记着，隔断时间约着好友去解解馋。这麻辣烤鱼，集麻,辣,鲜，香于一身, 鱼肉细嫩, 汤汁鲜美, 而配菜也充 ...
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海带红烧排骨作者：吃货在人间
444一般
简介：这次用的腔骨，个人觉得大骨头啃起来更香。喜欢简便，肉多的朋友可以选择小排。 ...