热门川菜素菜菜谱大全
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麻辣鸭血旺作者：馋嘴乐
341复杂
简介：血旺：血旺源自云南少数民族地区，也叫血豆腐。杀猪后在猪血中加盐，待凝固后形成的块状物叫做血旺。目前也有鸡血或鸭血等其他动物血液做成的血旺。今天就用鸭血烹制一款-----【麻辣鸭血旺】 ...
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腌酱瓜作者：馋嘴乐
341一般
简介：这是一款小咸菜，清香的黄瓜味道和浓郁的酱香味结合，再搭配一碗大米粥，即清淡可口，又非常的好吃。黄瓜可以选择那些不好看的小黄瓜就可以，越小越好。 ...
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四川泡菜作者：骨哥87
340一般
简介：四川泡菜，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。 ...
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川香水煮肉片作者：笛子
337一般
简介：猪里脊肉切成薄片，用蛋清和少许淀粉养一下黄豆芽择好洗净，下水焯透(水中放适量盐），放入一个大碗里，一旁备用锅里放三大匙油，放入辣椒、花椒、香叶，小火慢慢熬出香味辣味，然后倒出备用锅里留一点油，放入两大勺 ...
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蒜泥青椒作者：馋嘴乐
335一般
简介：这是一道健康的菜肴，介于热菜和冷盘之间。特别是用微波炉制作，烹制方法健康无油烟。如果家里宴客，可以提前制作，节省时间。作为小菜上桌，菜式新颖，口味独特。肯定会受欢迎。 ...
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富贵花开作者：笨丫
332一般
简介：有天看到别人发的，自己回家做了下，O(∩_∩)O~还不错，以后用来装点配菜应该很漂亮 ...