热门鲁菜水产菜谱大全
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烧鱼块作者：馋嘴乐
37简单
简介：由于鱼大盘子小，所以就切块烧制了。 ...
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老坛酸菜鱼作者：馋嘴乐
37复杂
简介：“酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的，其实家庭制作，可以简 ...
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盐水毛豆作者：笛子
36简单
简介：把毛豆挑拣去坏的,冲洗掉泥土,要多冲几次,因为这东西比较脏锅里加入水,水中放盐,盐要多放些,这样容易入味,放八角大料,我还抓了一捏花椒最重要一点要放半小勺油在水中,据说这样煮好的毛豆颜色绿,然后开火,大火烧开转中 ...
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【膳食】三文鱼洋葱汤作者：耕心
36一般
简介：话说三文鱼头及鱼骨的价格比起三文鱼肉的价格啊，那真是天地之差呀。可不能小看这三文鱼头和鱼骨呀，用来配以洋葱煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为夏日的一款家庭靓汤。 ...
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醋烹带鱼作者：馋嘴乐
36复杂
简介：带鱼的做法很多，味道各具特色。我比较喜欢的是把带鱼煎炸后再焖制，即有焦香味道，又有浓郁的焖制香味。【醋烹带鱼】时多加一些醋，烹制时把醋蒸发，汤汁中还有淡淡的醋香味，非常美味。 ...
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【4月美食月赛】滑溜鱼片作者：馋嘴乐
35简单
简介：百味鱼为鲜，曾有“食肉不如食鱼”之说。如果单独使用鱼肉烹制佳肴，更是精雕细做。“馋嘴乐”今天精雕细做一道“软糯鲜嫩”的【滑熘鱼片】 ...