热门粤菜超辣口味私家菜菜谱大全
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【煎杏鲍菇】作者：馋嘴乐
100简单
简介：焦香味浓郁的下酒佳肴。 ...
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皮蛋瘦肉粥作者：一场又一场
99一般
简介：皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝 ...
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【膳食】红烧山药鸡肉丸作者：斯佳丽
99复杂
简介：我们都知道，山药是一种很好的平价补品，而铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。因此大家都说铁棍山药营养价值和药用价值比普通山药高 ...
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苏式豆沙月饼作者：KL乐悠悠
98复杂
简介：苏式月饼有着层层分明的‘酥皮’，记得很早以前老家是没有酥皮月饼的；一般都是广式月饼，在我十几岁的时候才开始有苏式月饼。当时在老家并不叫苏式月饼也不叫酥皮月饼，我们那里叫【上海月饼】；其实我也不知道为什 ...
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红参花生煲鸡脚作者：耕心
98复杂
简介：红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化 ...
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【四月美食赛】绿豆冰淇淋作者：暮色影子
98简单
简介：自家制作冰棍消暑很不错。现在市面上很多冰棍放在高温下溶化后出现舌头状的样子，不溶化看了以后，你还敢吃么。记得小时候5分钱一根的绿豆冰棍。好吃又消暑。绿豆本身就是解暑去毒的好东西。在家里做一些给家人和自己 ...