最新粤菜家常菜菜谱大全
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【莲花白菜包】白菜的三种形态作者:糖小饼
396一般
简介:家宴往往要做大餐。大鱼大肉的容易做得看起来很高端的样子。但也总要搭配点儿蔬菜。只是像平常一样炒炒未免显得太过普通。那就稍微变个样子吧。很喜欢的一个造型。只是那天算是宿舍聚餐吧。没时间摆拍。又正好是大晚 ...
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青豆虾仁作者:吃货在人间
52简单
简介:蛋清打匀。虾剥去壳,去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。锅里放1勺的油,烧到5成热,倒入虾仁迅速划开。倒入青豆,加盐、胡椒粉,用高火翻炒2,3分钟就可以装盘了。 ...
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川味家常鱼作者:吃货在人间
312简单
简介:1 方法特简单,我买的鲤鱼,让鱼档的老板给打理了,帮我切好花刀。2 要想味道好,调料很重要。要做家常味,少不了姜末蒜末。除了葱花外,还要辣椒面,豆瓣酱,我还加了点朝天椒。朝天椒可加可不加辣椒面少许,这个 ...
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十步教你做好吃的@香酥糖醋里脊@作者:吃货在人间
376一般
简介:将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。 ...
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LUSIK宅男厨房红薯可乐排作者:LUSIK李泽钰
138简单
简介:冷水焯排骨去血水泡沫 小贴士:一定要是冷水哦焯过的排骨虑水备用,红薯去皮切滚刀块 备用先将排骨用小火橄榄油煎炒至5程熟(依照个人口感煸炒时间过长排骨肉质会干,不易入味)后将红薯也稍微煎炒一下倒出留底油 将 ...
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LUSIK宅男厨房台式控肉饭作者:LUSIK李泽钰
72简单
简介:将五花肉切成大厚片 然后放入平底锅稍微煎一下,两面稍微金黄即可 锅内的油留用爆香将豆腐皮弄豆腐扣也与一起放进去换一个深炒锅 放入油 葱 蒜 姜 八角爆香(八角一定要掰开不要整个放进去掰开更容易入味)炒出香味后 ...