最新粤菜私家菜菜谱大全
-
墨鱼干猪龙骨莲藕汤作者：飘飘
95简单
简介：龙骨砍件洗净备用；莲藕去皮切块；墨鱼干泡温水软化后洗净切小块；姜切片；葱切花。龙骨放入有姜片料酒的90度水中（灼腥去脏沫），滤水。汤锅放适量水，倒入姜片、龙骨、少许料酒。煮开后，滴几滴花生油，放入莲藕、 ...
-
胡椒猪蹄莲藕汤作者：飘飘
61简单
简介：猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香 ...
-
潮汕返沙芋 - 想起初中那年中秋作者：飘飘
91一般
简介：初中是到离家十多公里外的县城求读的，读初三那年中秋，宿舍有人提议，凑点钱到外面大排档搓一顿吧，大伙都很响应，从口袋里拿出皱巴巴的票子。饭席上，“见过世面”的舍长大人点了一份“炸芋头”，外面包着一层糖粉 ...
-
蒜苗溜圆子作者：暮色影子
116简单
简介：洗好 切成段缓冻切成倆半油热下锅 翻炒加入酱油 ...
-
金桔豆沙包作者：暮色影子
29简单
简介：南瓜的营养价值很高，主要是可食部分含水量比较高，干物质含量高。非还原糖和淀粉含量高，淀粉和全糖比例大。蛋白质高纤维较少。维生素含量高A.C.E.可提高儿童的免疫力。用南瓜做食品特有营养。可以改善儿童秋燥症状 ...
-
蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽
37一般
简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...