热门粤菜宫廷菜菜谱大全
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爽口金针菇作者：笛子
780简单
简介：金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段，胡萝卜青椒切成丝大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味．和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起，然后根据自己的口味加调 ...
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炖鸡作者：笛子
756简单
简介：买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏斩成小块烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥 ...
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美容养颜的宫廷御膳-----脱骨猪肘作者：斯佳丽
746复杂
简介：最近一段时间的忙碌好不容易告一段落，趁着双休日，又开始在厨房中折腾。。。打开冰箱，发现还剩下为年菜而采购的原材料----猪肘，哎呀，真得偷懒了，一直未做，放在冰箱中好占位子，赶紧吃进肚里腾地方。 从古至 ...
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金玉满堂之吉祥福包作者：KL乐悠悠
735复杂
简介：【金玉满堂吉祥福包】名字听起来意味着大丰收的意义，选用了油豆腐来作为福包；由于油豆腐的卖相看起来金灿灿的色泽所以取名为【吉祥福包】。这款福包与以往的福包不一样的是没有把福包的口扎起来，而是把福包里放满 ...
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乌参鲍鱼煲鸡汤作者：耕心
685一般
简介：用乌参来煲鲍鱼鸡汤，最是美味啦。海参的最大好处是，在烹制过程中，它的蛋白质不会流失。 海参能够进入海味八珍，并成为高档餐饮，原因之一是鲁菜的盛行。鲁菜的扛鼎之作是葱烧海参。但鲁菜的精华很多又出自孔府，由 ...
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沙参玉竹鲫鱼汤作者：耕心
666一般
简介：沙参滋养清肺，养胃生津、除虚热、治燥咳。玉竹养阳润燥、润肠通便。鲫鱼去风湿、益气。此汤有去风湿、润补的功效。 ...