热门粤菜凉菜菜谱大全

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  凉拌木耳作者：jojolove

  1062复杂

  简介：凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。 ...

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  多福好彩（豆腐好菜）作者：暮色影子

  1022简单

  简介：大豆腐是人们比较喜欢的菜。可以用来做出很多菜肴。煎、炒、拌、炖、溜全无敌！营养丰富老少皆宜、四季皆宜。拌豆腐简单有营养。看着清凉吃着爽口。豆腐本身是熟的。热水汤下就可以拌了。过年喝下酒最好的菜、吃着不 ...

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  蒸丸子作者：笛子

  871简单

  简介：绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里 ...

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  炒饭烧卖作者：笛子

  815简单

  简介：鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出黄瓜火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜，煸出水分放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿，放盐，香油炒匀，出锅 ...

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  酱烧茄子作者：笛子

  813一般

  简介：茄子撕成块，能用手撕开的菜一定不要用刀切，用刀切菜就失去了一部分鲜味尖椒切丝五化肉切片，大蒜切片锅里放油,比平时多一些，茄子喜油呢，先放蒜片进去煸出香气，然后放肉片 ...

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  香辣鸡块作者：笛子

  793复杂

  简介：首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整首先是对鸡腿的处理,用刀直接拉开剔除骨头就行把去骨的肉切成小块放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右 ...