热门粤菜肉类菜谱大全
-
【家常菜】清炖大肉丸作者：馋嘴乐
61复杂
简介：这道菜我选的是去皮五花肉，因为是夏季，所以肥瘦比例取肥3瘦7；做工采取细切粗剁，先切成肉粒---稍剁---最后用刀背砸，然后调味---摔馅---入锅---煨制。 用细切粗剁的方法烹制的，口感软嫩，入口即化；如果用 ...
-
【膳食】肉末豆米杏鲍菇丁作者：斯佳丽
61一般
简介：夏天又到了吃毛豆的季节，毛豆营养丰富，它以不饱和脂肪酸为主，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇； 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。。。如果我 ...
-
花椒肉炸酱作者：笛子
60简单
简介：五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面 ...
-
鸡蛋炒蛤肉作者：笛子
60简单
简介：把蛤放进锅里煮熟,火不要太大,都张开嘴就好了,时间长了肉就硬了,影响口感把肉剥出来,为防止有沙,可以用清水漂一下几个鸡蛋打散,把蛤肉,切碎的葱花放进去,加适量盐,一汤勺水,搅匀锅里放油,和平常一样炒鸡蛋就好 ...
-
【膳食】腐竹红枣滚鲫鱼汤作者：耕心
60一般
简介：腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还 ...
-
白果肚片汤作者：斯佳丽
60复杂
简介：女人的美丽是吃出来的，当一个女人精力不足，眼神无光，再多的化妆品也难抹去疲惫不堪的状态，因此如果常常喝上一碗滋补养颜靓汤，对于女性的保养是必不可少的。 今天给大家推荐一款养颜美容的汤品-----白果猪肚 ...