热门粤菜水产菜谱大全
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低油炸鲫鱼作者：食·色
77复杂
简介：做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了 ...
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红烧鲅鱼块作者：笨丫
77简单
简介：鲅鱼，渤海特产。新鲜鲅鱼包饺子很是鲜美，可是不能总是饺子啊。儿子小时候他爸爸总爱做酱焖鲅鱼，结果让儿子看到炖鲅鱼就反胃的地步。提起鲅鱼，儿子就只想吃鲅鱼饺子以及熏鱼。我尝试换个花样做做，简单的红烧，加 ...
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火腿西多士作者：斯佳丽
76一般
简介：“西多士”，洋味十足的名字，是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生酱等，沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。 西多 ...
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红参花生煲鸡脚作者：耕心
76复杂
简介：红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化 ...
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【家常菜】红烧燕鲅作者：馋嘴乐
76一般
简介：燕鲅：就是燕鲅鱼。 常见的鲅鱼有两种，分为鲐鲅鱼和燕鲅鱼。 燕鲅比鲐鲅鱼好吃，燕鲅香，鲐鲅腥。价格上燕鲅更贵一些。燕鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。 ...
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茄汁焖红三鱼作者：耕心
75简单
简介：用茄汁来搭配海鲜很不错的哦，可以起到去腥的作用，而且啊，还蛮惹口的。 ...