热门湘菜香甜口味面点菜谱大全
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荆芥肉丝手擀面作者:舒舒的厨房
51简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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抻条球球卷作者:馋嘴乐
51复杂
简介:花卷是传统的面食之一,花卷的样式也非常多,不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手,又喜欢面食,今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法,成功百分百。 ...
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五仁火腿月饼作者:食·色
50复杂
简介:既然是食尚先生的馅料,就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方,自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方,在于油碱略多,糖浆略少。据说高档品种的广式月饼,含油量较高,相对碱水稍多,糖浆浓 ...
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红薯汤圆作者:紫豌豆
50一般
简介:随着吃红薯次数增多,小家伙对红薯显然没有以前那么着迷了,这个好办,可以变着花样做着吃,今天的早餐做了这道红薯汤圆,因为这次加了些白糖在红薯馅里,所以很好吃,值得一提的是,前天曾经做过一次这个汤圆,因为 ...
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鸡腿面包作者:笛子
50一般
简介:把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温暖处发酵至两倍大拿出面团,排气,分割成40克每份,滚圆,松弛15分钟面团压平,用擀面杖擀成椭圆形,翻面从上往下卷起来成条状 ...
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分蛋海绵蛋糕作者:笛子
50简单
简介:先将蛋白蛋黄分开,蛋白中加入几滴白醋,加入5克玉米淀粉,用打蛋器低速打起泡,加入砂糖,中高速打发将蛋黄加入色拉油搅拌均匀,加入蛋白里打匀,此时烤箱180度预热将过筛的低粉分次拌入蛋糊中,上下切拌,以免起筋 ...
