热门湘菜咸鲜口味下酒菜菜谱大全

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  【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐

  122复杂

  简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...

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  【膳食】薏米鲫鱼汤作者：耕心

  121一般

  简介：薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去体内的湿气。 ...

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  红烧丝瓜作者：馋嘴乐

  121一般

  简介：准确的讲，这道菜肴不算是红烧菜肴，因为凡是红烧菜肴，多数要先油炸再烧制。因为丝瓜比较清淡，讲究的是原汁原味，但是烹制这道菜肴时，我用了生抽，所以菜肴有了一点色泽，这样，我就把它叫做【红烧丝瓜】。 ...

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  鲜虾玉米粥作者：吃货在人间

  121一般

  简介：用九阳美粥煲做的，太方便啦。 ...

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  [家常菜]南瓜粉蒸肉作者：浮生半日闲

  120简单

  简介：这是一道南方菜，一直很想自己做一做。五花肉比较油腻，经过蒸制，会把没脂蒸出去；而米粉吸收了油，会变得更油润好吃。两者真是绝妙的搭配。 ...

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  【膳食】砂锅草鱼粥作者：耕心

  120复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...