热门闽菜酸口味菜谱大全

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  【海鲜菇炒鸡蛋】作者：舞之灵

  74一般

  简介：海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 ...

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  【焖淡菜】作者：舞之灵

  66简单

  简介：淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉，又称壳菜、红蛤、珠菜。所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡 ...

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  【潮汕蚝烙】作者：舞之灵

  65一般

  简介：一直到回来休息好才有时间上网重新看了这集心传的。其中潮汕蚝烙一下子激起我的食欲。蚝烙的做法和福建的蚝煎相似。毕竟都是沿海城市，平时饮食以海鲜为主，生蚝算是海洋中的牛奶了，舞平时吃的也多，蚝煎更是经常。 ...

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  陈醋蛇瓜作者：馋嘴乐

  63一般

  简介：蛇瓜：也叫蛇豆、长蛇瓜。长度一般都在1m---2m左右，这种蛇瓜如果短于1m，基本是没有成熟，不宜食用。蛇瓜的烹制方法很多，可以单独烹制，也可以和其他食材搭配烹制。蛇瓜和丝瓜比较起来，我感觉没有丝瓜好吃。因为这 ...

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  酸菜玉米羹作者：食·色

  60一般

  简介：这在东北大概就该叫棒子面儿粥了。玉米是一种主食材料，有较高营养价值，其维生素含量是稻米、小麦的5—10倍，还含有多种微量元素。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加 ...

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  [4月美食月赛 ]酸梅汤作者：浮生半日闲

  58简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...