热门闽菜麻辣口味私家菜菜谱大全
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【膳食】西洋菜鱼丸汤作者：耕心
187一般
简介：西洋菜，又称豆瓣菜，以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马 ...
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【膳食】青椒炒黑椒肉片作者：耕心
186一般
简介：可不要小看黑椒酱，除了可以腌制猪扒外，用途还多着呢！只要发挥自己的想象力，就能烹饪出一道道黑椒美味的菜肴来哦，这不，这道青椒炒黑椒肉片，的确很是惹口呀。 ...
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百合糕作者：KL乐悠悠
186复杂
简介：这个季节正是百合上市的时候，在这炎热的夏天里可以给身体带来滋养及美容的疗效。百合的功效记载已有2000多年的历史，最早记载于《神农本草经》、《日华于本草》及《本草纲目拾遗》等书中，其性甘、微寒，归肺、可润 ...
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火龙果奶酪蛋糕作者：KL乐悠悠
186复杂
简介：火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果；又称“中国抗癌水果之王”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优 ...
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麻辣怪味鸡作者：馨怡煮香香
185一般
简介：怪味鸡是重庆地区常见的一种凉菜，味道又麻又辣又甜还带点酸味，吃时百味交陈，所以有“怪味”之称。我做这道菜习惯用土仔鸡，口感好，吃起来有嚼头，不过也可以用三黄鸡，吃起来嫩。在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比 ...
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麻辣香红油作者：馋嘴乐
185复杂
简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...