热门东北菜苦口味粥饭菜谱大全
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素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐
105一般
简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...
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干炒四季豆作者：馋嘴乐
105一般
简介：干炒、干煸、煸炒应属于同一个烹饪技法，特点就是通过煸炒将主料脱水，然后和辅料搭配烹制、调味即成。用到蔬菜的时候，如果用煸炒的方法使其脱水，费时费力，于是就有了用过油的方法达来到脱水的效果。 ...
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海鲜芝士焗饭作者：笛子
105简单
简介：海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟.锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐 ...
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黑豆小麦粥作者：食·色
105一般
简介：黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用。小麦可养心安神，除烦，益气，除热，止汗。二者同用有滋阴止汗的功用。适用于阴虚盗汗，骨蒸劳热，气阴不足者。 ...
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皮蛋瘦肉粥作者：一场又一场
105一般
简介：皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝 ...
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【家常菜】小白菜炖冻豆腐作者：馋嘴乐
104一般
简介：这是一道家常炖菜，冻豆腐就是把平时一次用不完的豆腐切块后，放入冰箱冷冻即成。喜欢的也可以专门将豆腐冷冻后再烹制菜肴。 ...