热门东北菜原味口味派类菜谱大全
-
【4月美食月赛】黄花小炒作者：馋嘴乐
58一般
简介：黄花菜又称金针菜。新鲜黄花菜含有化学成分秋水仙碱，食用前必须经过处理，用凉水浸泡，或开水煮烫。进行高温加热后，里面含有的秋水仙碱才能被分解。但是黄花菜确实是一道特色菜肴。 ...
-
烤红薯作者：紫豌豆
58简单
简介：常常走在大街上，仰面扑鼻而来的烤红薯味最香了，那种香味，让不喜欢红薯的我都能买上一个，喜欢吃烤红薯，因为它里面烤得软软的，吃着不会太腻，不过个人觉得，烤红薯的香味闻着比吃着更香了 ...
-
【家常菜】蛋炒二米饭作者：馋嘴乐
57一般
简介：二米饭是东北农村的一种传统吃法，锅烧开水，先将洗净的大米煮制到稍稍还有一点硬芯，接着放入洗净的小米，一般煮3---5分钟即可关火。然后用笊篱（漏勺）将其捞出，放入盆或碗中，再蒸制20分钟左右即成。剩余的米汤里 ...
-
【家常菜】蒜薹炒猪柳作者：馋嘴乐
57复杂
简介：猪柳就是选择精致一点的猪肉，切成类似筷子头样的粗条即可。 ...
-
【家常菜】家常炖茄子作者：馋嘴乐
57一般
简介：茄子是非常普通的食材，但是茄子特别适合老年人食用，一是口感软糯，便于食用。二是关键在于茄子有软化血管，增加血管弹性的食疗功能，所以多食用茄子是自我保健。 ...
-
蛋炒饭作者：树袋熊
57一般
简介：蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 ...