热门东北菜咸香口味下酒菜菜谱大全

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  滑炒猪肝作者：馋嘴乐

  31复杂

  简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...

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  早餐之香肠炒饭作者：笨丫

  31简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]鸡蛋热汤面作者：浮生半日闲

  31一般

  简介：烩面是河南最著名的三大小吃之一。烩面由优质高筋面手工拉扯成四指宽、二十公分长的面片。现在，很多超市也能买到干制的面片，可以代替现扯的烩面。烩面的吃法按是否带汤可分为汤面和捞面两种。根据配料的不同又分羊 ...

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  [家常菜]炒饭作者：浮生半日闲

  31简单

  简介：一个人在家的时候，如果有剩饭就喜欢做炒饭，很简单，也很营养的。 ...

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  金蒜炒荷兰豆作者：耕心

  31简单

  简介：荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 ...

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  双椒煸薯条作者：馋嘴乐

  31复杂

  简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...