热门东北菜咸甜口味素菜菜谱大全
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甩袖汤作者：馋嘴乐
81简单
简介：“甩袖汤”在东北是“古老而又传统”的叫法，现在已经都叫“蛋花汤”了。但是细究起来，二者还是有区别的。“甩袖汤”一般不勾芡，还要有配料搭配，最关键的是操作方法，甩袖汤是把鸡蛋壳磕破一个小洞，用筷子搅一搅 ...
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干豆角蒸五花肉作者：馋嘴乐
81复杂
简介：干豆角就是在秋天把扁豆切丝晾晒而成的干菜。干菜吸油，油少了又不好吃，所以特别适合和五花肉搭配烹制。蒸制之后，干菜吸收了五花肉的油脂，丰富了口味和营养，而五花肉则没有了油腻的味道，二者确实时取长补短。 ...
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酸菜五花肉作者：馋嘴乐
81简单
简介：酸菜炖五花肉可以用生的五花肉，也可以提前把五花肉煮熟之后再炖。 ...
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韭菜烘蛋作者：馋嘴乐
81简单
简介：韭菜烘蛋是一款非常简单的家常菜，大众口味，简单方便。可以将成品菜肴切成方块、三角形或者用模具压出圆形都可以，虽然简单，但是作为招待客人的应急菜肴也是不错的。 ...
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海米炒丝瓜作者：馋嘴乐
81一般
简介：海米丝瓜选用海米和丝瓜搭配，采取煸炒焖制的方法，使得菜肴的味道清香鲜美。即有海米的海鲜味道，又有丝瓜的清香味，是一道相当不错的家常菜。 ...
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【家常菜】铁锅靠大鹅作者：馋嘴乐
80一般
简介：靠制：是众多烹饪技法中的一种。它和烧、焖、煨、烩都属于一类。特点是：小火、宽汤、时间长。【铁锅靠大鹅】是东北的吃法，成品特点是色泽红润，味道干香。 馋嘴乐今天就用“靠”的方法，烹制一款【铁锅靠大鹅】 ...