3简单
简介:玩面团之路--着迷烘焙各类面包已有3年多,就像一个勤奋的小学徒,最初先是用面包机,和面,揉面,发面,烘焙由面包机一次性完成,逐渐发现面包机完成的成品缺陷太多,随之找原因,购买较专业的烘焙书籍,在网上找面包 ...
2简单
简介:黄油25g切成小块,和中筋面粉25g,杏仁粉25g,细砂糖25g放入盆中,用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏,如果长期不使用,用保鲜袋装好,放在冷冻室保存。125g无盐黄油隔热水融化,加入鲜奶油, ...
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