热门北京菜酸辣口味家常菜菜谱大全

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  腊肉南瓜盅作者：笛子

  50简单

  简介：南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂 ...

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  甜薯红烧肉作者：笛子

  50一般

  简介：五花肉切成麻将大小的方块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥红薯洗净刮去表皮，切成方块备用五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒 ...

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  百分百手工纯鱼丸作者：笛子

  50复杂

  简介：鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；用刀剁鲅鱼肉，不断地剁，觉得鱼肉开始粘刀后就加入少许的水，剁完一面后，用刀将下面的鱼肉翻上来接着剁；加入剁碎的葱花和姜粒，继续剁鱼肉，直到鱼 ...

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  蚝油牛肉杏鲍菇作者：斯佳丽

  50一般

  简介：初识蚝油是在广东，那时到广州出差，端上来一盘“蚝油牛肉”，吃到口里立即被用蚝油腌制的牛肉的鲜美味所吸引，曾有一段时间认为它就是一种油，其实不是，后来才知道蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤 ...

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  烤馅饼作者：食·色

  50复杂

  简介：把剩下的包子馅拿来做成馅饼，原初打算用平底锅煎的，一转念决定用烤箱烤。没想到预热烤箱的时候却发现烤箱出状况了——发热管持续发红发热，大有不烧坏死不休的架势。莫非是温控开关坏掉了？这可怎么办？转到平底锅 ...

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  [家常菜]羊肉火锅作者：浮生半日闲

  50一般

  简介：火锅是儿子最爱吃的，经常在家里自己做着吃。老公特意去超市买了一袋最好的羊肉，将近四十块钱。买来各种蔬菜，用电饭锅就可以做啦。缺点是有点慢，如果人多吃就不够了。 ...