热门北京菜香辣口味家常菜菜谱大全
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蛤蜊豆腐萝卜丝汤作者：笨丫
75简单
简介：很简单的一道鲜汤菜，可惜那阵子手机坏了，只好用儿子价值100多的手机拍的。后来新手机到货，再拍照，让我深刻体会到美食不但要做得好，还得有拍照神器，当然还得技术好！像我这样单纯依靠手机拍照的笨人，还是得把饭 ...
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拔丝地瓜作者：KL乐悠悠
75一般
简介：【拔丝地瓜】口感香甜，是一道甜菜，也可当零嘴吃。这道菜如果在饭店里就是比较考验厨师的控制火力的一道菜式。 所谓【拔丝】就是将糖浆熬成浓稠后立刻把食材放入，将食材与糖浆翻拌均匀；翻拌时就会拉出很多【丝】， ...
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【家常菜】烤鸡心作者：馋嘴乐
74复杂
简介：很多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤。所以，在家庭想吃烧烤，只能用烤箱烤制。但是，如果没有烤箱怎么办？ 今天，馋嘴乐介绍的方法，烤制的效果很棒！与烤箱毫不逊色。 方法：用家 ...
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红烧野兔作者：斯佳丽
74一般
简介：侄女和同学从苏杭一带旅游归来， 问她吃了些什么当地小吃， 居然说没有找到， 本来就为上次匆忙的杭州行未吃当地特色感到可惜，这么一说，更觉得遗憾， 下次还是自己亲自去寻觅美食。不过这家伙回来就开始叫嚷着要吃 ...
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黑鮶鱼豆腐汤作者：笛子
74一般
简介：将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净豆腐切块后，放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里葱姜蒜切片锅烧热后，在锅里放一勺猪大油，将鱼放进去煎一下，一面煎好翻面再煎 ...
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剁椒子姜滑肉片作者：笛子
74一般
简介：猪肉清洗一下，切成厚薄适中的肉片；加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀，然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆；姜洗净，切成和肉片差不多大小的薄片，葱切末备用；锅中放油； ...