热门上海菜奶香口味家常菜菜谱大全
-
腊肉土豆干作者：馋嘴乐
111复杂
简介：“土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。 ...
-
焦糖菠萝雪糕作者：食·色
110复杂
简介：所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分，于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效，但温度也高，菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的，吃起来有淡淡的焦糖味道，虽然不影响使用， ...
-
香煎叼子鱼作者：斯佳丽
110一般
简介：鱼时鱼皮经常会破裂， 那我们怎样才能煎的鱼皮完整而金黄呢？ 下面我就来告诉你们几个小窍门：1. 将鱼下锅时， 先要用厨房餐巾纸或干净的布将鱼上的水擦干； 2. 将锅烧热后， 用姜片在锅中全部涂抹一层； 3. 热锅凉油 ...
-
芡实肉片煲作者：耕心
110一般
简介：芡实，苏州叫做鸡头米，去年这东东价格猛涨，一斤100元左右。这次回娘家，妈妈买了好多，质量一品，所以带了几包回苏州享用啦。 ...
-
黑芝麻粉花卷作者：融宝贝
110复杂
简介：黑芝麻粉是做饼干的时候剩了一点，天气热怕坏，正好要蒸馒头，就做了花卷，放了点糖，挺好吃的 ...
-
焦煸肥肠作者：鱼眼中的爱
110简单
简介：肥肠是我家大小都爱吃的菜，只要清洗干净了吃起来还是很可口的，一般都是卤好一些然后放那或是凉拌或是再加点小菜回一下锅，今天是把它煸的干干的，搭配洋葱、胡萝卜一起即吸了油脂又丰富了口感，肥肠吃着焦香可口， ...