热门上海菜香辣口味水产菜谱大全
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糖醋红萝卜作者：香儿厨房
77一般
简介：这种小的红萝卜我们这里叫红菜头，先用盐腌制之后再用糖醋凉拌，脆嫩爽口，如果放进冰箱冷藏一会再吃，味道更加哦。红萝卜 营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1 B2等人体不可缺 ...
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剁椒酸菜豆瓣作者：香儿厨房
77一般
简介：蚕豆吃口粉糯，就是有点偏老了，干脆去皮用豆瓣可以烹饪各种喜欢的菜肴，冰箱里正好有酸菜，就用了酸菜梗切片，加入剁椒一起炒，夏天过泡饭很爽。 ...
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鱼露煎巴鲫鱼作者：耕心
77简单
简介：鱼露是潮汕菜中不可或缺的灵魂调味料。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许 ...
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【4月美食月赛】原味银鲳鱼作者：馋嘴乐
77简单
简介：银鲳鱼，也叫平鱼、镜鱼、鲳鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来 ...
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红烧鲅鱼块作者：笨丫
77简单
简介：鲅鱼，渤海特产。新鲜鲅鱼包饺子很是鲜美，可是不能总是饺子啊。儿子小时候他爸爸总爱做酱焖鲅鱼，结果让儿子看到炖鲅鱼就反胃的地步。提起鲅鱼，儿子就只想吃鲅鱼饺子以及熏鱼。我尝试换个花样做做，简单的红烧，加 ...
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凉米线作者：香儿厨房
76一般
简介：浙江朋友送我一大包米线，说是她们自己妈妈做的，真的超好哦，久煮不烂，而且汤水不浑浊，吃口相当爽滑。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，炎热的夏天来一碗凉米线，配上鸡蛋，芦笋和海虾一起味道 ...