热门上海菜清淡口味水产菜谱大全

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  素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐

  89一般

  简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...

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  原汁竹蛏作者：笨丫

  89简单

  简介：竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产 ...

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  【煎制刀鱼】作者：馋嘴乐

  89简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【软炸虾仁】作者：馋嘴乐

  89简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  清炒山药片作者：香儿厨房

  88一般

  简介：这是一道快手菜，烹饪过程速战速决，吃口清脆爽口，清淡美味，是一道老少皆宜和孕妇早期食用的清爽菜肴。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃 ...

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  【家常菜】巧煮荷包蛋作者：馋嘴乐

  88简单

  简介：荷包蛋的做法比较简单，但是如果方法不对，做出的成品就会“破相”，结果前功尽弃。 馋嘴乐今天介绍一种简单方法，即可做出漂亮好看的“荷包蛋” ...