热门淮扬菜清淡口味肉类菜谱大全
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虾干蒸滑鸡作者：graceliy
155简单
简介：三黄鸡洗净剁成骨牌大小，虾干提前用温水浸泡控净水份，老姜切片，香葱切粒备用腌渍鸡块：将鸡块放入容器中加生抽，老抽，蚝油，花雕酒，白胡椒粉，盐，香油，顺时针方向搅动，搅到感觉鸡肉有篷起并有弹性时，放置一 ...
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炒合菜作者：馋嘴乐
155复杂
简介：炒合菜就是把3---5样的食材合并一起炒制。炒合菜有两个要点，一是多以切丝为主，所以一般的合菜里都有豆芽、韭菜这两样食材；二是以素炒为多，当然这只是一个习惯罢了，如果自己喜欢放点肉丝，那也无可厚非。 ...
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红萝卜木耳炒鸡片作者：斯佳丽
155一般
简介：放假几天，都没去市场，吃饭就做最简单的，紧着家里现有食材，于是就有了今天的午餐----红萝卜木耳炒鸡肉片。 红萝卜由于它的耐储存性和漂亮的红色，我常家里会留着几根做配菜用，不过不要小看它哟，它有很好的食 ...
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酱香排骨蒸南瓜作者：鱼眼中的爱
155简单
简介：这次用了酱香料腌科味的排骨和南瓜一起蒸，做法简单却能最大保留南瓜和排骨的营养，汤汁浓郁味道清新，是一道非常适合夏天的营养菜！ 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引收的就是补充钙质； 而南 ...
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乳香五花肉作者：馋嘴乐
155复杂
简介：这道菜肴之所以叫“乳香五花肉”，因为调味料中用到了“红腐乳汁”，烹制之后的五花肉充满了“腐乳”的香味，所以将其叫做“乳香五花肉”。这里的“乳香”是“红腐乳”的乳香。 ...
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小鸡炖蘑菇作者：酱紫
154一般
简介：小时候过年的时候，妈妈总会提前买几只整鸡，然后在家里炖上一大锅，放在一个大的容器里，第二天汤就会变成晶莹剔透的冻儿，春节期间，家里来了客人，就会连着冻和肉盛出一盘，当凉菜招待客人，非常爽口！ ...