热门云贵菜鲜香口味家常菜菜谱大全
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鲮鱼丸滚平菇汤作者：耕心
120一般
简介：鲮鱼本属河鲜，它的特点是纤维多而幼，水分少而鲜，肉色白而嫩，顺德谚语云：“鲮鱼鼻，田鸡髀，鳊鱼腹，鲩鱼尾。”鲮鱼精制滋味长。中医认为，鲮鱼有滑利肌肉、活血益气的功效，所以在药膳里，鲮鱼常被用于和粉葛一 ...
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【朝天椒炒扁豆】作者：馋嘴乐
120复杂
简介：在东北有的把“朝天椒”也叫“树椒” 或“看椒”，这种辣椒朝上长的，所以“朝天椒”也就因此得名。其它品种的辣椒都是由绿变红，而朝天椒的色泽变化比较特殊，它是先由很浅的绿色变成带有紫色的花色，然后再变红色， ...
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蛋香丝瓜蒸粉丝作者：鱼眼中的爱
119简单
简介：这道蛋香丝瓜蒸粉丝是前几天晚上吃的菜，泡软的粉丝垫底，丝瓜切片放上蒜蓉生抽汁先上锅蒸熟，让丝瓜的水份和酱汁都渗透到粉丝中，鲜亮又不粘不油腻，丝瓜本身脆甜又蒜香味十足，最后再浇上嫩中有脆的鸡蛋胡萝卜碎， ...
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茄子烧牛肉作者：笛子
119简单
简介：茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净牛肉切成和茄子差不多大小的块用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆（这是让牛肉滑嫩的重要一步）锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞 ...
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八宝粽作者：笛子
119一般
简介：白糯米洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数 ...
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海带煮小鱼干作者：N牌缓释胶囊
119简单
简介：主要材料如图海带丝用清水冲干净，入锅中加入正好没过海带丝的水，中火煮5分钟将小鱼干倒入锅中，加入料酒、鲜酱油、糖一起煮，煮至收干即可。 ...