热门西北菜清淡口味家常菜菜谱大全
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红椒炒黄豆作者：紫豌豆
42一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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臊子面作者：馋嘴乐
42简单
简介：臊子面是是用肉末做的臊子，浇在面条上，香香的味道，好极了。 ...
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油炸花生米作者：馋嘴乐
42简单
简介：前几日和几个朋友小聚，刚入座，店家就送了两样小菜，其中有一碟就是“油炸花生米”，实话实说，已经很久没有吃过油炸花生米了。闲聊中就吃了几粒，感觉好香啊。于是回家后，就做了这盘“油炸花生米”。 ...
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老坛酸菜鱼作者：馋嘴乐
42复杂
简介：“酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的，其实家庭制作，可以简 ...
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发菜鱼丸汤作者：耕心
41复杂
简介：妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻…… ...
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【家常菜】 清炖海皇鱼作者：馋嘴乐
41复杂
简介：【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。 【清炖】的最大特点：色浅清淡 海皇 ...