最新湖北菜麻辣口味甜品菜谱大全
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麻辣香锅鸡翅作者：笛子
6456复杂
简介：鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用；鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末；加入一小勺白酒，腌制1个小时；取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正 ...
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MINI椰蓉吐司作者：笛子
50简单
简介：除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵面团中间发酵完成后，面团压扁，擀卷后放入小吐司模中进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液撒椰蓉，烤箱中层175度23分钟 ...
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分蛋海绵蛋糕作者：笛子
40简单
简介：先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋 ...
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拔丝红薯作者：笛子
38一般
简介：红薯洗去泥沙后刮皮；然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）；锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行；等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油； ...
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轻抹茶吐司作者：笛子
35简单
简介：后油法搅拌面团,面包机共搅拌面团40分钟,基础发酵至二倍大排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟二次卷擀 ...
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迷你小月饼作者：笛子
60简单
简介：枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时面团、馅料分成小块，搓成圆形，皮和馅的比例是3：5一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形 ...