热门湖北菜中辣口味私家菜菜谱大全
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酒香虾作者：馋嘴乐
76简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
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剁椒干煎虾作者：馋嘴乐
76复杂
简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...
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【膳食】香煎红杉鱼作者：斯佳丽
75一般
简介：周末收拾冰箱时发现居然还冻有一条红杉鱼， 这是过年时广东的朋友送的， 放在冰箱中被遗忘了。看来还是时不时的要清理冰箱，说不定还会找出点啥宝贝， 也免得时间过长， 营养会流失， 千万别想着冰箱是个“万能”宝库 ...
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私房板栗烧鸡作者：斯佳丽
75复杂
简介：中秋刚过，这国庆节马上就接踵而来， 在我的印象中， 中秋、国庆总是紧挨着，而这两个节日最时令、最传统的宴客菜就莫属于它了， 大家猜猜， 是什么？大家肯定会异口同声地回答：“板栗烧鸡”。 当秋天的风刚刚吹 ...
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双花粥作者：耕心
75复杂
简介：话说这双花，是啥物呀？那就是花胶和花生啦。这双花可是春天的宝贝呀，能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒的，滑溜溜的。再说呀，这花生，也是补血的好东东，是女人养生必吃之物啦。 ...
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【4月美食月赛】盐水芸豆作者：馋嘴乐
75简单
简介：人们多数用“芸豆”做豆馅或者做米饭时加入一些。 受【盐水花生】的启发，“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”，效果不错。现介绍给朋友们，仅供借鉴。 选择“白芸豆”【超市有售】，泡发后煮熟，可以做成甜味或咸味的 ...