热门客家菜咸香口味水产菜谱大全

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  【4月美食月赛】白灼鲜蟹作者：大海微澜

  51简单

  简介：这是在大连，正是海鲜肥厚时节，刚出海的螃蟹买回来，经过白灼，吃起来肥鲜味美，很回味。在我们这里既使买到新鲜的螃蟹也做不出这个鲜味，因为螃蟹要吃各种添加剂经过长途跋涉已经没了鲜味啦。螃蟹含有丰富的蛋白质 ...

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  家常炖小黄鱼作者：馋嘴乐

  51一般

  简介：一般买到个头小一点的黄花鱼，多数都要炸制后食用，香脆酥的感觉非常美味。但是只要黄花鱼的个头不是很小，每条只要能达到100g左右，也可以尝试一下炖制，味道也是很鲜美。 ...

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  煎烧鲤鱼作者：馋嘴乐

  51复杂

  简介：鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一，但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。因为最近败了一个多用途的烤盘，就用一条鲤鱼做了一次试验，考核一下烤盘的功能，所以就做了这道“煎烧鲤鱼”。 ...

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  [家常菜]酱肘子作者：浮生半日闲

  50简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】原汁肘花作者：馋嘴乐

  50简单

  简介：原汁肘花是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。口感软糯，适合老年人食用。 ...

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  天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）作者：graceliy

  50简单

  简介：配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母，在这里用了天然酵母替代，以增加面包的风味。书中介绍道：“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修（Brioche），充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜，趁热 ...