热门潮州菜清淡口味肉类菜谱大全
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彩椒菱角牛肉粒作者：斯佳丽
89一般
简介：同事母亲中秋回洪湖老家过节，带回了些新鲜的菱角米， 知道我喜欢做菜，平时也经常给她家孙子做些烘焙点心啥，所以特地嘱咐同事送点我。收到后特别感谢老人家， 其实也没做什么， 但是人家确放在了心上， 人与人之间 ...
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懒人版的南瓜蒸排骨作者：斯佳丽
89一般
简介：说起这道菜，我不得不说我偷懒了， 为了减少时间， 为了省事。。。哎，你懂的，反正只用了两个简单步骤：1）腌制，头天晚上将排骨调好味腌制；2）高压锅蒸，第二天一早将它们全部放入高压锅上蒸上了三十五分钟，这道 ...
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杭椒小炒牛肉作者：斯佳丽
89复杂
简介：可能是经常带饭的缘故， 对于快炒菜总是情有独钟，因为一般快炒菜都要急火快炒，提前将原料切成适当厚薄大小，用旺火油镬，短时间内加热至成熟，能很快的端上桌，是我们多数上班族的省事选择。 杭椒小炒牛肉，是 ...
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【膳食】香菇鸡丝羹作者：耕心
88复杂
简介：冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。 冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化 ...
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【4月美食月赛】滑溜三鲜作者：馋嘴乐
88一般
简介：此菜的主料选择鸡胸肉、平菇、木耳，配料可以用黄瓜、胡萝卜等。1、鸡肉含蛋白质，脂肪含量低；2、平菇：溶解胆固醇、预防动脉硬化、老年性心血管疾病；3、黑木耳：减少血凝，预防血栓；防止动脉硬化和冠心病；由此可 ...
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【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙作者：馋嘴乐
88简单
简介：我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖，如何将其做出点特色呢？经过一番思索琢磨，我用“扇贝丁”作原料，加工了两道菜肴：一道是蒸制的【芙蓉鲜贝】；另一道是炝拌的【蒜汁贝裙】。两道菜用“扇贝丁”约1.5斤 ...