热门潮州菜清淡口味菜谱大全
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【4月美食月赛】蒜汁扇贝裙作者：馋嘴乐
79简单
简介：我在超市发现有不带贝壳的冷冻“扇贝丁”在卖，如何将其做出点特色呢？经过一番思索琢磨，我用“扇贝丁”作原料，加工了两道菜肴：一道是蒸制的【芙蓉鲜贝】；另一道是炝拌的【蒜汁贝裙】。两道菜用“扇贝丁”约1.5斤 ...
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【4月美食月赛】蒜粒粉丝蒸鲜贝作者：馋嘴乐
79简单
简介：“蒸制”做法的特点讲究“清淡”，没有油腻感，利于健康，符合健康饮食的理念。 ...
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蚝油烧驴耳朵作者：馋嘴乐
79一般
简介：有一种扁豆，在东北习惯叫它“猪耳朵豆角”，还有一种扁豆，形状比“猪耳朵豆角”长，大出很多，所以也就形象的称它为“驴耳朵豆角”。 ...
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青椒油菜烧百叶作者：馋嘴乐
79简单
简介：简单的家常菜，百叶也就是干豆腐，富含植物蛋白，和富含维生素的油菜青椒搭配烧制，营养更加均衡。 ...
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番茄蛋花豆腐羹作者：馋嘴乐
79一般
简介：“番茄蛋花豆腐羹”有点类似豆腐脑的做法。主料用的是内酯豆腐，能够把内酯豆腐从盒中完整的取出，需要一点小技巧。这道豆腐羹就介绍一下这种小技巧的方法。 ...
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清蒸偏口作者：馋嘴乐
79一般
简介：偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净 ...