热门潮州菜微辣口味家常菜菜谱大全

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  【烤肉】作者：馋嘴乐

  51简单

  简介：烤箱的温度，烤制时间仅供参考 ...

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  剁椒茭瓜作者：笨丫

  50简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  腊肉红薯丝作者：紫豌豆

  50复杂

  简介：家乡的腊肉，是以方为单位的，一方就是长方形的一块，大约四五斤的样子，可能因为是长方形而形成了方的单位吧。母亲带来的半方腊肉都是肥肉，一直没有吃，放在冰箱里久了，就想着清下箱底，于是拿出来煮了，配合着炒 ...

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  红汤鱼作者：馋嘴乐

  50简单

  简介：红汤，顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱，食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。 ...

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  黄金玉米盏作者：笛子

  50一般

  简介：蛋黄里加入半勺白酒入锅蒸15分钟，拿出后用勺子碾成末状，越细越好略带潮湿的玉米粒放在干淀粉中滚动，让每一粒玉米都均匀沾满淀粉锅里油热后，下入虾片炸开后捞出沥干油，一旁备用 ...

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  韭菜滑小管作者：笛子

  50简单

  简介：笔管蛸清洗干净，韭菜择去烂叶，放淡盐水中浸泡一段时间锅内烧一锅水，水中放一勺盐，水开后，将笔管放开水中汆烫，烫好后立刻捞出韭菜沥干水分切成小段，葱姜切片备用锅里放一勺油，油热后，放葱姜入锅爆香，放入笔 ...