热门潮州菜微辣口味下酒菜菜谱大全
-
咸鱼辣子作者：馋嘴乐
97一般
简介：咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。 ...
-
炸茄盒作者：馋嘴乐
97复杂
简介：“炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。 ...
-
【膳食】菱角排骨汤作者：耕心
96一般
简介：我特爱买嫩的红菱角，无论清炒、煲仔还是煲汤，都能品尝到菱角清香留齿间的味蕾享受。 菱角肉，白白嫩嫩，放到齿间品尝，只觉甘甜清爽，那一口汤汁缓缓咽下肚，唇齿留香，回味无穷呐。。。 ...
-
清蒸七剑鱼作者：耕心
96一般
简介：多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。同时，鱼肉中含有丰富的维生素，其中维生素A、B2和E含量特别高。而维A可以使皮肤光滑，防止皮肤粗糙和干燥；维B2可以平展皮肤皱纹，消除斑点；维E则有保青春素之 ...
-
微辣版水煮肉片作者：紫豌豆
96复杂
简介：去年回四川，因为小璐不吃辣，所以造成亲戚做菜不能放辣，在家乡，桌上的菜不辣会让人觉得很无味道，从那天起，我有心锻炼小家伙吃辣椒，做一些辣菜，不过无论是骗哄吓诱，小家伙最多吃微微的辣，静下心来想，不能吃 ...
-
【朝天椒炒扁豆】作者：馋嘴乐
96复杂
简介：在东北有的把“朝天椒”也叫“树椒” 或“看椒”，这种辣椒朝上长的，所以“朝天椒”也就因此得名。其它品种的辣椒都是由绿变红，而朝天椒的色泽变化比较特殊，它是先由很浅的绿色变成带有紫色的花色，然后再变红色， ...