热门潮州菜农家菜菜谱大全
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养生鸡煲作者：耕心
433复杂
简介：竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 腐竹有着别的豆制品无法取代的特殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相比， ...
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潮汕鱼丸米粉汤作者：耕心
423一般
简介：说起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要算达濠鱼丸了。 达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，只有达濠人才知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，且根据不同肉质进行搭配———如海鳗，那哥鱼(潮汕话），取其肉质雪白、鲜甜；马 ...
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香菇豆角饭作者：lost.beauty
399简单
简介：私家菜，简单便捷，香甜可口，口味多变 ...
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湖北家乡菜---腊排骨炖莴笋作者：鱼眼中的爱
394简单
简介：冬天是做腊味的好时节，春天再吃腊味更有味道；小时候在老家一入腊月初的时候家家户都会杀猪，并把每一部分猪肉分开，洗净用一种专用铬铁铬一下，再抹上盐和花椒放几天入味，最后再找一处高的地方挂起来，最少挂上2个 ...
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砂锅赤领鱼粥作者：耕心
391一般
简介：广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，分为白粥和咸粥两大类。潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风 ...
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【膳食】酥炸鸡翅作者：耕心
381一般
简介：话说这酥炸鸡翅，耕心家有好些年没吃啦，而这电炸锅，买了也有三四年啦，因极少吃炸的东东，一直都是摆放品。 前天与夫君牵手漫步，不知又聊到这电炸锅，夫君说：“猪猪啊，要不炸一次鸡翅，看看是否好用。” OK，昨 ...