热门潮州菜咸鲜口味水产菜谱大全
-
大地鱼干炒鸡腿肉作者：耕心
160一般
简介：大地鱼是比目鱼的地方称呼。 新鲜的大地鱼可清蒸、烧制或煮汤，干制品则是粤菜中用得较广的辅料，广东人通常煲汤、熬粥、制馅或调卤水都要大地鱼亁来增加鲜香味。 广州和香港的云吞面中，大地鱼干不仅用来做云吞馅， ...
-
韭黄炒黑木耳肉末作者：香儿厨房
160一般
简介：今天去菜场见到有韭黄而且看上去很新鲜的，就买了一点，加入黑木耳和肉丝一起炒味道很鲜美，韭黄具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、 ...
-
鲍汁干贝白灵菇作者：香儿厨房
160简单
简介：白灵菇肉质细腻鲜嫩，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。它本身没有什么味道，用鲍汁和蚝油调味之后味道会变得出奇的鲜美，口感鲜嫩带有一点Q弹，我把干贝 ...
-
西湖醋鱼作者：lost.beauty
160一般
简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...
-
香辣鲅鱼段作者：笨丫
160简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
-
番薯南瓜粥作者：耕心
159简单
简介：春季养生，吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味。而番薯中的纤维 ...