热门潮州菜酱香口味豆制品菜谱大全
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5分钟超级懒人版【卤素鸭】作者：糖小饼
98简单
简介：冷冻保存的老卤水（因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的）油豆腐皮用水泡软折叠两次成枕头状（想要厚一点的可以再折叠一次）戳几根牙签保持形状不散（事实证明可以不要）放在平底锅中。加入卤水。 ...
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【膳食】木耳蒸肉片作者：耕心
97一般
简介：猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。 ...
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【膳食】泰国肉松炒茭白作者：耕心
97一般
简介：茭白本身是清鲜之物，所以可与各种原料配伍加工。生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。做凉菜食用，清新淡雅，很有水乡滋味。若是熟食加高汤煨制，则清爽利口，旺火烹炒就更脆嫩鲜美了。此菜无论蒸 ...
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【家常菜】炸酱作者：馋嘴乐
97一般
简介：炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱等等。做法并不复杂，几乎人人都会做。操作过程，一般都是热油、用葱姜煸锅、炒熟肉末或鸡蛋、放入酱熬熟、出锅。 ...
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酱焖鲢鱼鱼头作者：馋嘴乐
96复杂
简介：经典的鱼头菜肴，莫过于湘菜的“剁椒鱼头”，但是怕辣者却是望而却步。其实鱼头的做法在每一个菜系里都有，口味各有不同，只是有的做法在家里烹制会有一点的难度，比如川菜的“谭鱼头火锅”。今天烹制的“酱焖鱼头” ...
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金沙豆腐作者：鱼眼中的爱
96简单
简介：豆腐是一年四季都很平常的食材，节日里的豆腐当然要做出不一样的菜菜！咸蛋黄包裹着鲜嫩的豆腐，吃着满口留香，很好的下饭菜呢！ ...