热门法国菜清淡口味烘焙菜谱大全
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【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐
56简单
简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...
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【4月美食月赛】原汤鱼丸作者：馋嘴乐
56简单
简介：“鱼丸”，湖北称之“鱼圆”，每逢过年，几乎家家都要自制，取之团圆之意。所以“鱼丸”或“鱼圆”不仅仅是一道美味，还有“美意”。 “每逢佳节，合家团圆；食之鱼丸，味美心甜。” 过去，鱼丸对于北方人来说 ...
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爽口姜片作者：馋嘴乐
56简单
简介：这款菜肴是即食小菜，非常的开胃，撒一些芝麻点缀，是一款宴客佳品。 ...
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拌凉粉作者：馋嘴乐
56一般
简介：凉粉是夏天的一道常见食品，但是轻易不敢外买，因为在制作凉粉时，都要添加白矾才可以保证凉粉有弹性、口感才好。只有用绿豆或豌豆淀粉，才可以不加白矾。因为这两种淀粉价格高，所以商家是不会用的。要想吃到健康的 ...
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烩饼作者：馋嘴乐
56一般
简介：“烩饼”是一道主食小吃，制作方法简单快捷，口感软糯，很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔，如果家中有了剩余的饼，干干巴巴的很难食用，那就用它制作“烩饼”正合适。 ...
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柚子酱蛋糕卷作者：暮色影子
56简单
简介：所有的材料 必须按照计量配好不得马虎以上的材料除去白糖外 全部倒在容器里用打蛋器1挡低速搅合均匀即蛋清3个 用3挡打出泡 先后分三分三次加入白糖 继续打发 直到蛋清发出的泡沫盆子翻倒时泡沫不流出 为止趁热切开 刮 ...