热门重庆菜香能做的菜谱大全
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水煎包子作者：笛子
47简单
简介：肉馅里放入两大勺油，一大勺面酱，搅匀，白菜帮子切碎，用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大，泡发好的木耳也切碎，和肉馅放一起，加入适量盐，味精，香油，搅匀包包子的过程咱就不说了啊，无非是下剂子，擀皮子 ...
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豆豉年糕排骨作者：笛子
47简单
简介：肋排剁成小块，葱姜切末。烧开水，将排骨汆烫下去除杂质，清洗干净后加入少许盐和白酒腌制15分钟；在腌制好的排骨撒适量淀粉抓拌均匀，锅里油烧至六成热，将排骨下锅，中小火满满炸透，捞出后沥油；锅里留一点油，油 ...
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降温喝汤。老鸭汤两吃【啤酒老鸭粉丝煲】作者：糖小饼
47简单
简介：真的是越来越冷了。尤其还总下雨。让人略有些烦躁。 也许是最近没吃着什么东西。老想着回家。于是就把假期在家做的菜拿出来看看 不看不要紧= =一看我那个心啊。那个疼啊。 我还记得当时拍完这组照片非常不满意。一度 ...
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【抹茶相思月饼】附：百搭基底白芸豆馅做法作者：糖小饼
47复杂
简介：金黄糖浆70G+植物油30G+枧水2G在容器中混合，加入面粉搅拌成团分割成10G一个的剂子。共20个。团成球球白芸豆馅加入抹茶粉和拌匀后再加入蜜红豆分成40G一个的剂子，团成球，皮馅比为2:8，大小看起来如图 ...
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蛋黄莲蓉月饼作者：笛子
46复杂
简介：先将糖浆加热，热糖浆中加入枧水，再加入花生油不停搅拌至均匀放凉备用过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆并用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时 ...
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鲜花椒炸酱作者：笛子
46一般
简介：鲜花椒用清水漂洗一下，沥干五花肉切成丁、葱姜切末备用黄瓜洗净切成丁用石臼把花椒捣碎 ...